Produit typique picardie

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Fermente de Mures - Framboises - Groseilles.Plat Prepare aux?4 viandes: Lapin; Porc,Poulet, Veau.Fermente de Fraises - Framboises - Groseilles - Cassis - Mures.Le condiment indispensable pour la cuisine en Picardie.Un petit biscuit sec alliant les aromes des graines de lin, d'un melange d'epices et de citron vert confit.Plat Prepare aux?4 viandes: Lapin; Porc,Poulet, Veau.Il vous etonnera?avec ses aromes mentholes EN SAVOIR PLUS >>>

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Spécialités picardes - Coeur de Picardie

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Elles font la fierte de la region Picardie

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produits regionaux Specialites picardes Amiens produits du terroir - Table et Saveurs - Cadeaux gastronomiques, epicerie fine, vins et spiritueux a Amiens

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Coeur de Picardie

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Les boissons de Picardie

Depuis quelques années, de multiples micro brasseries se sont ouvertes dans la région et créent de nouveaux produits souvent originaux.La plupart de ces boissons sont agrées Terroirs Hauts de France.Une grande diversité de boissons sont produites sur le territoir picard au sein de très petites et de moyennes brasseries Les Produits du Terroir.
 

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Viandes: Hochepot Bœuf à la picarde, Fricadelle (boulette de hachis de bœuf et fines herbes), Choucroute de bœuf Caqhuse, Haricot de Soissons au Porc d'Antan, Civet de porc de la Thiérache, Confit de porc aux endives Côtes de veau à la Bellovaque (calvados), Escalope Maroillaise, Emincé de veau à la picarde Gigot braisé, Gigot d'agneau à la Soissonnaise.Lapereau aux herbes, Caille à la picarde Lapin aux pruneaux, Lapin au cidre.Le Soissonnais (entremets au chocolat et à la poire) La ficelle picarde La salade de harengs Les haricots de Soissons au Porc d'Antan L'émincé de veau à la Picarde Le lapin aux pruneaux.Gaufre au potiron Gâteau battu (brioché très léger),, Tarte à gros bords, Dariole d'Amiens (tarte garnie d'une crème pâtissière) Rabotes ou Taliburs (pommes cuites en pâte), Tourte aux pommes à la picarde Tarte à l'badré (flan aux pruneaux), Tarte à l'pronée (tarte aux fruits secs), Tarte à l'oeillette (génoise au pavot), Tarte à la rhubarbe, Tarte à la pomme de terre.Desserts: Crème Chantilly Beignets d'Amiens, Galopin (pain perdu picard) Landimolles aux baies du Noyonnais (crêpes).

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Produits régionaux

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Table et saveurs, magasin vendant des cadeaux gastronomiques, paniers garnis, coffrets vins, produits picards, biscuits, confiserie, vins et alcools, foies gras.

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Retrouvez ici les boissons de Picardie, avec ou sans alcool, plate ou pétillante, gourmande ou délicate, elles raviront les petits comme les grands